قهوه‌جوش یا موکا پات وسیله‌ای کوچک، کاربردی و ارزان است. از این وسیله برای تهیه قهوه روی گاز استفاده می‌شود. قهوه یکی از معروف‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. نوشیدن قهوه در ایران نیز بسیار رواج دارد.
بعد از خستگی روزانه استفاده از یک وسیله برای آماده‌سازی سریع و راحت قهوه آن هم بدون هیچ دردسری روی گاز، بسیار ضروری است. قهوه‌جوش رو گازی ایده‌آل‌ترین وسیله برای تهیه و آماده‌کردن قهوه داغ محسوب می‌شود.
قهوه‌جوش
برای خرید قهوه‌جوش، لازم است چند نکته کاربردی و مهم را در هنگام خرید مدنظر داشته باشید. در ادامه شما را با انواع قهوه‌جوش و سایر نکات و موارد کلیدی لازم برای خرید این وسیله آشنا می‌کنیم.
انواع قهوه‌جوش
قهوه‌جوش‌ها در مدل‌های زیر به بازار عرضه و به فروش می‌رسند:
- قهوه‌جوش رو گازی
در این نوع قهوه‌جوش، برای آماده‌سازی و دم‌کردن قهوه باید دستگاه را روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید. در هنگام درست‌کردن قهوه، به مقدار شعله گاز توجه داشته باشید. زیرا در شعله زیاد، قهوه تلخ می‌شود و کیفیت خود را از دست می‌دهد.
- قهوه‌جوش برقی
در موکا پات‌های برقی شما باید دستگاه را به برق وصل کنید. بعد از آماده‌شدن قهوه، نیازی به کنترل‌شدن ندارد و به‌صورت خودکار و اتوماتیک، خاموش می‌شود. قهوه‌جوش برقی از مدل رو گازی گران‌تر است.
بخش‌های مختلف قهوه‌جوش
قهوه‌جوش یا موکا پات از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
- مخزن یا نگهدارنده آب
در قسمت پایینی قهوه‌جوش قرار دارد. با ریختن آب در این قسمت و گذاشتن آن روی شعله گاز، حرارت و بخار آب به قسمت سبدی آن منتقل می‌شود. در بخش سبدی قهوه‌جوش، پودر دانه‌های قهوه قرار می‌گیرد که فشار و حرارت بخار آب به آنجا هدایت می‌شود.
- سبد قهوه
شامل دو سبد است و شکل ظاهر آن مشابه سبد معمولی است. با این تفاوت که ابعاد آن کوچک‌تر است. در یکی از سبدها پودر قهوه گذاشته می‌شود و دومی در واقع لوله‌ای است که به سبد متصل شده است. این سبد هنگام بستن کامل درب قهوه‌جوش، درون آب جوش فرومی‌رود.
- ظرف فرآورده
قسمت بالایی و انتهایی قهوه‌جوش است که بالاتر از بخش‌های گفته شده قبلی قرار می‌گیرد. ظرف فرآورده به‌وسیله دسته کناری، قهوه تولید شده را آماده سرو و ریختن در فنجان می‌کند. در بخش وسط ظرف، لوله‌ای وجود دارد که قهوه آماده شده از آن عبور می‌کند و سرریز می‌شود.
نکات مهم و کلیدی برای خرید قهوه‌جوش
در انتخاب و خرید قهوه‌جوش، چند نکته مهم را مدنظر داشته باشید:
- اگر قرار است فقط خودتان از قهوه‌جوش، استفاده کنید، مدل‌های کوچک و تک‌نفره خریداری کنید. در غیر این صورت مدل‌هایی با ظرفیت بیشتر را انتخاب و خریداری کنید.
- به طور معمول موکا پات از جنس آلومینیوم یا استیل ساخته می‌شود. قهوه‌جوش‌های مدل آلومینیوم، از نظر ظاهری زیبا نیستند و در صورت کثیف‌شدن، طعم آلومینیوم به قهوه منتقل شده و مزه دلچسب قهوه را تغییر می‌دهند. در عوض قهوه‌جوش مدل استیل از نظر ظاهری زیبا هستند و مقاومت بالایی در برابر ضربه و خط‌وخش دارند. موکا پات از جنس استیل به‌راحتی شسته می‌شوند و طعم و مزه قهوه را زیاد تغییر نمی‌دهند. انتخاب و خرید قهوه‌جوش به سلیقه و بودجه شما بستگی دارد. البته جنس استیل قیمت بالاتری دارند.
- قهوه‌جوش را از بین برندهای معتبر و معروف انتخاب کنید. زیرا محصولات این نوع برندها، دارای نشان اصالت کالا هستند و چنانچه مشکلی داشته باشند، آن را برای شما تعویض می‌کنند.
- بعد از هر بار مصرف قهوه، فیلترهای قهوه‌جوش را به طور مرتب و مداوم بشویید. اگر این کار را انجام ندهید، قهوه بعدی شما رقیق و بدطعم خواهد بود.
- دسته قهوه‌جوش باید از نوع نسوز باشد تا هنگام قرارگیری در معرض حرارت گاز نسوزد.
- قیمت این دستگاه نسبت به اسپرسوساز و سایر قهوه‌جوش‌های برقی کمتر است. پس بدون نگرانی بابت قیمت آن، این دستگاه را تهیه و خریداری کنید. زیرا برای شما بسیار مقرون‌به‌صرفه خواهد بود.
