ست کارد و چنگال یکی از ابزارها و تجهیزات ضروری آشپزخانه است. در اغلب موارد از این سرویس تحت عنوان ست کارد و چنگال میوه‌خوری نیز نام برده می‌شود. ست کارد و چنگال باید آن‌قدر کوچک باشد که در پیش‌دستی مهمان جا بگیرد.
ست کارد و چنگال
کارد و چنگال میوه هم به‌صورت تکی و هم سرویسی به فروش می‌رسند. اما بهتر است به فکر تهیه ست کارد و چنگال به‌صورت یک‌دست و یک‌شکل باشید. زیرا پذیرایی از مهمان با کارد و چنگال‌های متفاوت بسیار ناخوشایند است و نشانه بی‌توجهی شما به کیفیت مهمانی‌تان خواهد بود.
ست کارد و چنگال در انواع مختلفی تولید می‌شوند. اگر شما هم در خرید و تهیه ست کارد و چنگال برای سرویس پذیرایی خود دچار سردرگمی شده‌اید در ادامه به شما در خرید یک محصول مناسب کمک می‌کنیم.
انواع ست کارد و چنگال
ست کارد و چنگال بر اساس معیارهای متفاوتی همچون جنس دسته و بدنه، نوع تیغه و برند آن تقسیم‌بندی می‌شوند. اما ست کارد و چنگال بر اساس جنس دسته و بدنه:
- ست کارد و چنگال استیل
ست کارد و چنگال استیل دارای تیغه فولادی بسیار تیز و برنده با روکش باکیفیت هستند.
- ست کارد و چنگال دسته چوبی
تیغه کارد از جنس فولاد و استیل با دسته چوبی هستند که زیبایی ظاهری آن را دوچندان می‌کند.
- ست کارد و چنگال پلاستیکی
در ساخت و تولید ست کارد و چنگال پلاستیکی از پلاستیک فشرده و بازیافتی استفاده می‌شود. تنوع رنگ آن بسیار بالاست. این سرویس معمولاً یک‌بارمصرف بوده و برای سلامتی انسان و محیط‌زیست مضر هستند.
- ست کارد و چنگال سرامیکی
این نوع ست کارد و چنگال شکل ظاهری و طراحی خاصی دارند. به همین دلیل در اغلب خانه‌های ایرانی از آنها نمونه‌هایی یافت می‌شود. دسته کارد و چنگال سرامیکی در طرح و رنگ‌های متنوعی تولید و عرضه می‌شوند. بهتر است از این سرویس در کنار ظروف سرامیکی استفاده شود.
کارد میوه‌خوری بر اساس نوع تیغه
تیغه کارد میوه‌خوری در سه مدل زیر ساخته می‌شوند:
- تیغه ساده یا معمولی
کارد میوه‌خوری با تیغه ساده بسیار تیز و برنده است. دسته این نوع کارد می‌تواند از هر جنسی باشد. این نوع تیغه‌ها اگر کند شد، به‌راحتی می‌توان آن را تیز کرد.
- تیغه اره‌ای
تیغه این نوع کارد میوه‌خوری اره‌ای مانند و بسیار تیز و برنده است. در صورت کندشدن نمی‌توان مجدد آن را تیز کرد.
- تیغه لیزری
ساختار کاردهای میوه‌خوری با تیغه لیزری مشابه کارد اره‌ای است؛ اما تیغه آنها به‌مراتب تیزتر است. در صورت کندشدن تیغه لیزری، آن را در فریزر قرار دهید تا مجدد تیز و برنده شود.
نکات کلیدی در خرید است کارد و چنگال
برای خرید ست کارد و چنگال بهتر است چند نکته مهم را مدنظر قرار دهید:
- اندازه و وزن کارد و چنگال
اولین و مهم‌ترین نکته در مورد کارد و چنگال میوه‌خوری، خوش دستی و راحتی آن در هنگام برش میوه یا پوست‌گرفتن است. ابعاد یا اندازه و وزن کارد و چنگال باید سبک باشد تا استفاده از آن راحت‌تر باشد.
- جنس و متریال تیغه کارد
تیغه کارد میوه‌خوری معمولاً از جنس استیل ضدزنگ است. در هنگام خرید مطمئن شوید که استیل از نوع بادوام و سبک باشد. تیغه استیل ضدزنگ بسیار زیبا، چشمگیر و منعطف است.
- جنس دسته کارد و چنگال
جنس دسته ست کارد و چنگال از معیارهای بسیار مهم در خرید این نوع سرویس آشپزخانه و پذیرایی است. دسته کارد و چنگال سرویسی از پلاستیک، سرامیک، چوب و فلز ساخته می‌شود. کارد و چنگال چوبی زیبایی چشمگیر و فوق‌العاده‌ای داشته و درعین‌حال وزن آنها نیز کمتر است. دسته‌های پلاستیکی زود از جا درمی‌روند و مقاوم نیستند.
- رنگ و طرح ست کارد و چنگال
ست کارد و چنگال در طرح و رنگ‌های متنوع و مختلفی تولید می‌شوند. سبک کلاسیک برای ناهارخوری رسمی گزینه مناسبی هستند و معمولاً از ورق نقره یا فولاد ضدزنگ صیقلی ساخته می‌شوند. ست کارد و چنگال مدرن ساده، شیک و با زرق‌وبرق کمتر هستند.
- تعداد پارچه‌های ست کارد و چنگال
ست کارد و چنگال در تعداد ۶، ۱۲، ۲۴ و غیره تولید و ساخته می‌شوند. انتخاب و خرید هرکدام از این سرویس به تعداد اعضای خانواده و مهمان‌هایتان بستگی دارد.
