دستگاه بخارپز خانگی با استفاده از بخار آب مواد غذایی خام را آماده و قابل مصرف میکند.
امروزه با مصرف زیاد غذاهای سرخ کردنی احتمال بروز بیماریها بیشتر میشود به همین دلیل استفاده از غذاهای بخارپز باعث حفظ خواص مواد غذایی میشود.
معرفی و راهنمایی در خرید بخارپز خانگی
انواع سبزیجات، گوشتها و … با این دستگاه قابل پختن هستند و میتوان غذای رژیمی و سالمی را تهیه کرد.
دستگاههای بخارپز در انواع مختلف و ظرفیتهای گوناگونی تولید میشوند که برخی از آنها چند منظوره هستند. مدلهای سادهتر فقط دارای سبدهای استیل هستند و برخی دیگر سبدهای سیلیکونی دارند.
برای استفاده باید مقداری آب در ظرف مخصوص ریخته و آن را روشن کنید. بخار آب تولید شده باعث بخارپز کردن مواد غذایی میشود.
برخی از این دستگاهها را میتوان بر روی شعله گاز و برخی دیگر را در ماکروویو قرار داد. همیشه باید مراقب تمام شدن آب درون دستگاه بود تا دستگاه یا مواد غذایی دچار سوختگی نشود.
در مدلهای حرفهای با استفاده از جریان برق عمل بخار کردن آب انجام میشود و تنظیمات پخت مواد غذایی نیز وجود دارد. این تنظیمات به صورت چند گروه بندی مشخص شده و بسته به مواد غذایی میتوان آنها را تغییر داد و پخت بهتری را ایجاد کرد.
مدلهای جدیدی نیز تولید شدهاند که به صورت تو کار در کابینت آشپزخانه قرار میگیرند و ظاهری بسیار شیک و زیباتر نسبت به مدلهای قدیمی دارند.
فاکتورهای مهم در خرید دستگاه بخارپز خانگی
بودجه مورد نیاز برای خرید :
با توجه به تنوع دستگاههای تولید شده در بازار، قیمتهای آنها نیز متفاوت است و این تفاوت قیمت به امکانات و کارآیی دستگاه بستگی دارد.
دستگاههایی که ظروف جداگانه و طبقات مختلفی دارند قیمت بالاتری نیز دارند. برخی دیگر دارای تایمر دیجیتالی هستند و برخی ضریب ایمنی بیشتری دارند. بهتر است قبل از خرید میزان بودجه خود را مشخص کنید و متناسب با آن خرید کنید.
میزان استفاده شما از دستگاه بخارپز:
اگر قصد خرید یک دستگاه بخارپز خانگی را دارید، به این نکته توجه کنید که میزان مصرف از این دستگاه در منزل شما چقدر است.
اگر میزان استفاده شما از بخارپز زیاد است بهتر است از نوع الکتریکی با گنجایش بالا خریداری کنید و اگر که در طول هفته فقط یک یا دوبار از آن استفاده میکنید از مدلهای کوچک و دارای سبد خریداری کنید.
سرعت عملکرد دستگاه بخارپز:
دستگاههای بخارپز دارای سرعت پخت کمتری هستند و بسته به تکنولوژی و نحوه تولید بخار سرعت عملکرد آنها با هم متفاوت است.
برای مثال سرعت تولید بخار در دستگاه بخارپز یا الکتریکی تا حدودی کمتر از سرعت تولید بخار در مدل اجاقی است.
با استفاده از کتاب راهنمای دستگاه با سرعت عملکرد، زمان مناسب و حجم مناسب آب مصرفی آشنا شوید. مدلهایی که درون ماکروویو قرار میگیرند سرعت طبخ غذا در آنها بیشتر از مدلهای دیگر است.
راحتی در نظافت و شستشوی دستگاه:
با توجه به شکل و مدل دستگاه، روشهای شستشوی آن نیز متفاوت است. بعضی از دستگاهها دارای منافذی هستند که که باید در هر بار استفاده تمیز شوند.
بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که تمیز کردن آن سادهتر و از قطعات جداشونده کمتری تشکیل شده باشد و بتوان در ماشین ظرفشویی نیز آن را قرار داد.
جنس بدنه و وسایل دستگاه بخار ساز خانگی:
جنس بدنه برخی از دستگاهها از استیل یا پلاستیک و برخی دیگر نیز از جنس سیلیکون یا بامبو میباشد.
بخارپزهای برقی معمولاً از جنس بدنه و ظروف پلاستیکی ساخته شدهاند و دستگاههایی که دارای ظرف و بدنه سیلیکونی هستند قابل استفاده در ماکروویو هستند.
طبقه ها یا سبدهای پخت:
معمولا بخارپزهای خانگی الکتریکی و اجاقی دارای ۳ سبد برای قراردادن مواد غذایی هستند:
- سبدهای با اندازه یکسان
- سبدهای با اندازه متفاوت
در استفاده از سبدهای یکسان میتوان آنها را جابجا کرد ولی از سبدهای با اندازه متفاوت به صورت رندوم نمیشود استفاده کرد.
برنامههای گوناگون در طبخ غذا:
هر چه تعداد برنامهها جهت طبخ غذا بیشتر باشد قدرت انتخاب شما بیشتر و سرعت کار هم بالاتر میرود.
در نتیجه هنگام پخت مواد غذایی متفاوت تنها کافیست تا برنامه مورد نظر را انتخاب کنید.
امکان طبخ برنج و تخممرغ و سوپ:
امکان پخت برنج و تخم مرغ در بعضی از مدلهای جدید بخارپز وجود دارد چون این مواد غذایی معمولا بطور روزانه و زیاد مصرف میشوند.
با استفاده از یک ظرف که درون یکی از طبقات قرار میگیرد یا بصورت یک طبقه مجزا میتوان برنج را آماده کرد و برای تخم مرغ هم سبدهایی وجود دارد که تخم مرغ در آن بدون ترک خوردن آماده میشود.
برای تهیه سوپ در پایین طبقات ظرفی قرار دارد که میتوان سوپ را در آن تهیه کرد یا شیرابههای مواد غذایی در آن جمع شود. این ظرف مانع از کثیف شدن موتور دستگاه میشود و براحتی قابل شستشو است.
گرم نگهدارنده مواد غذایی:
برخی از دستگاههای بخارپز دارای قابلیتی هستند که مواد غذایی را یک تا دو ساعت پس از طبع گرم نگه دارند. آب کافی باید در دستگاه وجود داشته باشد و تنظیمات مربوطه اعمال شود.
نشان دهنده میزان آب:
نشان دهنده میزان آب از وجود آب کافی اطلاع میدهد و در برخی مدلها در صورت اتمام آب چراغ مخصوصی روشن شده و یا صدای آژیر جهت هشدار به صدا درمیآید.
در مدلهایی از بخارپز قسمتی در بیرون محفظه وجود دارد که بتوان آب لازم را به دستگاه اضافه کرد که احتیاجی به خاموش کردن دستگاه و بیرون آوردن طبقات نیست.
تایمر یا زمان سنج:
تایمر استفاده از دستگاه را آسان میکند و با تعیین مدت زمان پخت بصورت خودکار خاموش میشود. در هنگام خرید به این قابلیت توجه کنید.
برخی هم دارای تایمر دیجیتالی هستند که قابلیت روشن و خاموش کردن دستگاه را دارند و فقط زمان شروع و پایان پخت را مشخص میکنید.
امکانات افزایش ایمنی در بخارپز:
از امکانات افزایش ایمنی در بخارپز کلید پاور اتوماتیک و یا ترموستات هستند که در صورت وجود مشکل یا اتمام آب محفظه، دستگاه را به طور خودکار خاموش کرده و از بروز حادثه پیشگیری میکنند.
همچنین این سیستم مانع از بالا رفتن حرارت درون محفظه و طبقات بخارپز میشود و با روشن و خاموش کردن دستگاه و قطع جریان برق، دما را پایین میآورد.
فضای لازم جهت نگهداری دستگاه:
فضای لازم برای نگهداری و قرارگیری دستگاه بخارپز را مشخص کنید و متناسب با آن دستگاه با ابعاد مناسب تهیه کنید.
چون بخارپزهای الکتریکی احتیاج به پریز برق دارند باید مکان مناسبی را برای آن درنظر بگیرید تا مجبور به جابجایی آن نشوید. برخی مدلها نیز دارای طبقات و سبدهایی هستند که درون یکدیگر قرار دارند و باعث میشود تا حجم کمتری را اشغال کنند.
مزایای خرید و استفاده از دستگاه بخارپز
استفاده از دستگاه های بخارپز برای افرادی که به فکر سلامتی برای رژیم غذایی خود هستند بسیار مناسب است.
زیرا با استفاده از این دستگاه ها دیگر نیازی به مصرف روغن نبوده و می توان بدون نیاز به آن، غذا را به طور کاملاً سالم و رژیمی طبخ کرد.
علاوه بر آن تمام مواد مغذی موجود در غذا حفظ شده آسیب کمتری به بافتهای غذا وارد می شود.
از دیگر مزایای خرید و استفاده از دستگاه بخارپز خانگی می توان به موارد زیر اشاره نمود.
حفظ ارزش و خاصیت مواد مصرفی:
همانطور که در ابتدا گفته شد استفاده از بخارپز باعث حفظ خواص و ویتامینهای مواد غذایی میشود و آب موجود در غذا حفظ میشود و غذا خشک و سفت نمیشود.
چندمنظوره بودن:
بسیاری از دستگاهها قابلیت پخت مواد غذایی متنوعی از جمله گوشت، ماکیان، پاستا، برنج، تخممرغ و حتی صیفی جات را دارند و مشکلی برای طبخ انواع غذاها وجود ندارد.
طرز استفاده و شستشوی آسان:
طرز استفاده از این دستگاهها براحتی امکانپذیر و برای تعداد نفرات مختلف دستگاههایی با گنجایش متفاوتی تولید شده است.
برای نظاقت و شستشوی آن میتوان به راحتی طبقات آنها را جدا کرده و بوسیله ماشین ظرفشویی یا با دست آنها را تمیز کرد.
بهترین اسپری تاخیری و حجم دهنده دیجی کالا | بهترین مارک بی بی چک که زود نشون میده | قیمت پارکت ضد آب ترکیه دیجی کالا | شوفاژ برقی پارس خزر دیجی کالا | حراج کاپشن مردانه دیجی کالا | سویشرت زنانه زیپ دار دیجی کالا| قیمت کت و دامن مجلسی ترک | قیمت النگو طلا دیجی کالا | حراج بافت زنانه دیجی کالا | قیمت پرایمر دیجی کالا | گیره مو مجلسی دیجی کالا | کرم موبر تناسلی | ساعت ضد آب دیجی کالا | پلیور پسرانه | اجاق گاز رومیزی ارزان قیمت دیجی کالا | استخر بادی بزرگ | قیمت کت و شلوار زنانه دیجی کالا | ارزانترین پوشک بچه دیجی کالا | تیشرت لانگ دخترانه دیجی کالا | قیمت تلسکوپ دانش آموزی ارزان دیجی کالا | بهترین مارک آرام پز | خرید شومیز ارزان از دیجی کالا | لباس خواب زنانه سایز بزرگ دیجی کالا | پیگیری مرسوله پستی با نام خانوادگی | آموزش خصوصی سئو | حذف اکانت سروش با لینک مستقیم | بهترین مارک بخاری گازی ژاپنی |